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『ベアーズ島田キャンプのサボリ飯』

『ベアーズ島田キャンプのサボリ飯』ベアーズ島田キャンプ第244回の今回は、新規カテゴリ「レシピ集」に分類したこちらです。(以前紹介した『スパイスカレーを作る 自分好みのカレーが作れるメソッド&テクニック』もこちらのカテゴリに変更しました)アザラシはこう見えて食べることが大好きなので「自分が食べたいものを作る」のも大好きです。ただし、作っている最中にお腹が空いてしまうため手間暇がかかるものは作れません。...

『スパイスカレーを作る 自分好みのカレーが作れるメソッド&テクニック』

『スパイスカレーを作る 自分好みのカレーが作れるメソッド&テクニック』水野 仁輔第235回の今回は、スパイスを使った本格カレーのレシピ本であるこちらをご紹介します。「料理とは科学である」とはとある友人の言葉ですが、そんな言葉もしっくり来る程にカレー作りの理論と手法が網羅された一冊です。しかし「難しそう」と尻込みする必要はありません。ポイントさえ押さえれば、誰でも美味しいカレーを作ることが出来るのです。...